Agtech: 5 tendances fortes au Québec
Contraction des mots agriculture et technologie, il existe deux grands domaines en technologies bioalimentaires : l’« agtech » pour l’agriculture, et les techniques agroalimentaires de pointe «foodtech» qui servent les maillons de la transformation au citoyen. Aujourd’hui, l’agtech se trouve dans une position très enviable au Québec et possède des projets d’envergure dans presque tous les segments. Voici 5 tendances fortes qui influenceront les pratiques agricoles au cours de la prochaine décennie.
