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AGROALIMENTAIRE
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Mise en place – Rapport sur la sécurité alimentaire du Canada, Novembre 2024
Mise en place analyse un éventail de méthodes de production alimentaire prometteuses, de l’agriculture en environnement...
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Document de référence | Autonomie alimentaire
FIRA: 100 M$ pour la relève agricole
Québec a annoncé le 2 décembre 2024 la création d'un nouveau fonds d'investissement pour la relève agricole (FIRA)...
Fonds d'investissement
20 M$ pour la productivité des entreprises végétale et apicole
Québec a annoncé le 26 novembre 2024 un soutien financier de 20 M$ pour accroître la productivité et la compétitivité...
Programme d'aide
Tendances mondiales 2025 en alimentations & boissons
Ce dossier de l'édition de novembre 2024 de la revue L'actualité alimentaire permet de comprendre les nouveautés et les évolutions du comportement des...
Tendances
TikTok chez les fermiers pour recruter
Comment connecter les millénariaux et la génération Z aux carrières dans l'agriculture ? Des chercheurs montrent comment les médias sociaux peuvent...
Tendances | Pénurie de main-d'oeuvre
Outil d’estimation des émissions de GES et accompagnement en transformation alimentaire
Inno-centre a lancé un nouvel outil d’estimation des émissions de gaz à effet de serre (GES), spécialement conçu à l’intention des transformateurs...
Programme d'aide | Outil numérique | Décarbonation
Emballage en peau d’oignon
Une startup, soutenue par le National Manufacturing Institute Scotland, développe un emballage écologique à base de peau d'oignon.
R&D | Économie circulaire
L’imagerie thermique pour garder les fruits & légumes frais
Une étude de l’université de Géorgie suggère que de nouvelles technologies de mesure de la température pourraient simplifier le processus de la gestion de la chaîne de froid.
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Innovation à partir de flux secondaires de brocoli
Deux instituts de recherche allemands ont lancé en août le projet de recherche intitulé "Une récolte durable pour une valeur ajoutée saine...
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Et si les tomates poussaient sans soleil ni terre?
Une méthode alternative baptisée «électro-agriculture» a été développée par des bioingénieurs pourrait bouleverser les modèles agricoles traditionnels.
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